Кухня с большой площадью
Большие помещения предоставляют неограниченный простор для кухонной мебели и техники в Г-образной форме. Окончательный результат будет зависеть от бюджета проекта, а также стилистического оформления.
Можно классически расположить гарнитур вдоль смежных стен или добавить барную стойку, остров. Использование графических редакторов позволяет полноценно визуализировать готовую кухню и в реальном времени внести изменения.
Выбор техники также опирается на финансовую составляющую, технические потребности конкретного дома.
Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием
В больших помещениях необходимо равномерно заполнять пространство, не перегружая отдельные части и не оставляя пустыми другие. Только так можно добиться визуальной гармонии.
Конструирование кухни углом
Угловое расположение кухонной мебели очень практично, поэтому оно все чаще используется в оформлении помещения. Такое размещение будет удобно как на большой площади, так и на маленьком пространстве. На фото угловой кухни можно увидеть, как поместить мебель для экономии пространства.
Такая расстановка создает зону в виде треугольника. При этом, как правило, отдельные части мебели ставятся попеременно с бытовой техникой.
Для маленькой кухни угловой гарнитур может иметь не только вытянутую форму. Все чаще на совсем крохотном пространстве используют квадратный порядок размещения модулей. Такой комплект заполняет меньшую площадь.
Помимо того, для минимизации пространства воспользуйтесь некоторыми хитростями:
- Соорудите на панелях вспомогательные крючки или смонтируйте полочки.
- Используйте подоконник в роли стола.
- Варочная плита и духовой шкаф должны иметь компактные размеры.
- Выбирайте узкие подвесные шкафчики.
- Дверки в шкафах предпочтительнее открывать вверх.
С тем чтобы не было ощущения загруженности интерьера, преимущество будет у встроенных шкафов. Для большей рациональности эксплуатации пространства, можно поместить над холодильником полки или навесной шкаф, с открывающейся вниз дверцей. А если высота помещения низкая, размер угловой кухни лучше изначально выбирать под потолок.
Современные угловые кухни
Готовые угловые кухни выполнены в различных стилях и наиболее привлекательных цветовых сочетаниях. Для любителей благородного дерева и натуральных цветов подойдут классические мебельные комплекты-они более строгие, но гармонично вписываются в любой интерьер.
Одним из ключевых элементов обустройства каждой кухни является кухонная мебель, то есть напольные и подвесные шкафы и, по желанию, фасады для сборки бытовой техники. Однако для функциональности помещения также очень важно, какую столешницу, раковину или стол мы выберем. Что нужно учитывать при выборе кухонной мебели?
Выбор мебельных модулей, стиля и цвета остается индивидуальным случаем каждого человека. Однако вам нужно запомнить несколько моментов при покупке современной угловой кухни:
Во-первых, лучше всего использовать длинные и узкие настенные шкафы — это визуально увеличивает высоту потолка.
Во-вторых, используйте открытые полки, на которых можно разместить небольшие декоративные украшения, соответствующие общему дизайну кухни. Они предназначены не только для декора комнаты, но и для глубины и объема.
В-третьих, выбирайте самую функциональную мебель, желательно со встроенными приборами и разъемами (подъемными механизмами, выдвижными ящиками, рельсами и каруселями).
В современной угловой кухне очень важен вопрос освещения — ведь каждая зона должна иметь свой источник света: обеденная зона над столешницей или столом, зона для приготовления пищи над столешницей, зона хранения (например, кладовая) и т. д.
Для комфортного использования мебели стоит оборудовать себя специальной подсветкой интерьера шкафов. Его можно разместить над дверью или внутри мебели. Для освещения кухонной мебели IKEA также предусмотрены планки и отражатели, которые можно установить под навесными шкафами — это очень важно при освещении шкафов, которое обеспечивает хорошую видимость столешницы, что является ключевым моментом при приготовлении еды
U-образные и L-образные угловые кухонные гарнитуры иногда теряют функциональность из-за своих острых углов, оставляя труднодоступные места. Обычно для решения этой проблемы выбирается классический угловой шкаф.
Столешницы чрезвычайно важны на угловой кухне. Хорошая столешница должна быть очень устойчивой (в том числе к температуре и царапинам) и визуально подчеркивать дизайн кухни. Деревянные столешницы ИКЕА — очень эффективное решение. Какие подойдут для угловой кухни?
- твердые, такие как бук, дуб или береза;
- шпонированная деревом, например, покрытая шпоном ореха, ясеня, дуба.
Для кухонь с более прохладным дизайном, например, современным, индустриальным или гламурным, лучше подойдут кварцевые столешницы, например, белые, черные, графитовые, имитирующие камень или мрамор. Более экономичное решение — это ламинированные столешницы различных цветов и рисунков.
Дизайн угловой кухни
Угловая кухня — это такая, в которой кухонная мебель размещена с двух сторон, а точнее на двух смежных стенах, образуя угол в 90 градусов.
Планировка Г-образной кухни не должна вызывать особых проблем, ведь это наиболее популярное и функциональное решение. Оно отлично подходит для узкой кухни, давая много места для приготовления еды и в то же время позволяя поставить стол у свободной стены (в случае очень узкой комнаты его можно сложить).
Это дает много возможностей для интерьера. Размеры встроенной мебели можно легко адаптировать к помещению. В случае узкой кухни под окном можно разместить более короткий ряд мебели, а в комнате большего размера — по вашему желанию.
Обустраивая угловую кухню, стоит не забыть заранее спланировать использование пространства в углу комнаты. Благодаря грузовым шкафам, выдвижным ящикам, каруселям для угловых шкафов и другим решениям вы можете быть уверены, что грамотно использовали каждый сантиметр, в котором вы можете хранить кухонные принадлежности.
Благодаря популярности этого решения, если вы выберете угловую кухню, помимо мебели на заказ, вы также легко найдете готовые идеи для расстановки такой кухонной мебели.
Планируя угловую кухню, очень важно помнить о золотом правиле обустройства кухни — рабочем треугольнике. Лучше продумать этот вопрос заранее, ведь поменять однажды обустроенную кухню без больших затрат и тщательного изменения сложно
Это предположение основано на последовательности действий при приготовлении посуды: вынимаем продукты из холодильника, моем их, затем обрабатываем на столешнице и жарим, варим или запекаем. По этой причине было бы невыгодно, например, размещать плиту на линии между холодильником и мойкой, так как это нарушило бы плавность движений.
Дополнительно важно расположить эти зоны по отношению друг к другу:
- 1,20-2,10 м между холодильником и мойкой;
- 1,20-2,10 м между мойкой и плитой;
- примерно 1,20-2,7 м между холодильником и плитой.
Соблюдая эти расстояния, вы сможете свободно перемещаться по кухне, а также удобно пользоваться ящиками или духовкой, загружать или выгружать посудомоечную машину.
Угол-невероятно просторная часть пространства, и если вы установите угловой шкаф с большим количеством ящиков и выдвижных элементов, в нем будет размещена большая часть кухонной утвари.
Выбор мебели
Не менее важно учитывать габариты мебели. Это поможет избежать нестыковки шкафов или появления зазоров между ними
Стандартная высота напольного гарнитура – 80 см. Но иногда в него не получается встроить некоторые приборы. Поэтому, лучше брать с запасом. Многие стиральные и посудомоечные машины имеют высоту 82 см, следовательно, тумба под них должна быть не ниже 85 см, а если в квартире проживают высокие люди, то лучше брать еще выше – 90 см.
Стандартный кухонный гарнитур состоит из: нижнего, верхнего модуля и рабочей стенки. Каждый из этих предметов имеет свои параметры:
Глубина подвесных шкафов
Важно, чтобы она была не более 450 мм. Оптимальный размер – 320 мм
Это позволит полке гармонично соединиться с встраиваемой сушкой и вытяжкой.
Чтобы верхние и нижние шкафчики гармонично смотрелись вместе, высота рабочей стенки должна быть в пределах 550-650 мм.
Средние показатели высоты нижней тумбы – 850-860 мм. Такой вариант рассчитан на человека среднего роста. Если же в квартире проживают люди, чей рост отличается от среднего, этот показатель можно изменить под свои параметры.
Ширина столешницы и глубина нижних тумб зависит от ширины плиты или бытовой техники, которая здесь используется. Обычно эти показатели равны от 550 до 800 мм.
Голубая кухня в стиле провансИсточник kitchensinteriors.ru/
Что касается кухни нестандартной формы или размера, то сюда можно заказать гарнитур, сделанный по эскизу заказчика. Нестандартная мебель нужна, в таких случаях:
В комнате есть ниша в стене или выступы. Глубина шкафчика будет зависеть от величины деформации.
Использование розеток и коммуникаций
Важно, чтобы к ним был свободный доступ.
Дополнительно, нужно ответить на ряд вопросов, которые позволят окончательно определиться с выбором проекта кухни с размерами и расстановкой мебели:
- где будет расположено рабочее место;
- используется ли кухня для принятия пищи;
- что будет храниться на полках и в шкафчиках (количество бытовых приборов).
Ответив на эти вопросы, можно приступать к составлению предварительного плана.
Угловой вариант белой кухни в классическом стилеИсточник mebelsait.dp.ua/
Угол кухни
Внутренний угол кухонного гарнитура может быть как прямым, так и скошенным. Какому отдать предпочтение?
Скошенный угол имеет ряд преимуществ. Во-первых, такая конструкция ничем не осложняется: просто открываешь дверцу и получаешь полный доступ к внутреннему пространству. Нет необходимости включать дополнительную «начинку» в виде каких-либо выкатных и выдвижных элементов. Во-вторых, скошенные угловые модули являются очень вместительными. В-третьих, перед таким углом много свободного места. Благодаря этому пользоваться угловой мойкой или плитой гораздо удобнее.
Скошенный угол кухни с угловой мойкой
Угловые кухни со скошенными углами
Если скошенный модуль получается чрезмерно глубоким, возникают и минусы. Так, дотянуться до стены над тумбой становится нелегко, из-за чего мытье фартука в этом участке превращается в не самое простое занятие. Если вы выбираете скошенный вариант, следите за тем, чтобы модуль был не слишком глубок.
Прямым углам отдают предпочтение для кухонь в стиле минимализм и при оборудовании компактных помещений. Дело в том, что скошенные модули занимают больше места.
Прямой угол Г-образной кухни
Прямой внутренний угол не так прост, как кажется. Здесь возникают сложности с доступом к внутреннему содержанию. Но пусть вас это не пугает: все давным-давно придумано.
Чтобы расширить доступ, дверцу смежных угловых модулей часто делают раскладной ― фактически состоящей из двух фасадов, соединенных петлями. Это значительно повышает практичность гарнитура.
Дверцы для угловых модулей кухни
Для глубоких угловых секций с трудным доступом существует разнообразная выкатная и вытяжная «начинка». Популярны вращающиеся механизмы, известные во многих странах под названием «Ленивая Сюзан» (lazy susan).
Начинка для угловых модулей на кухне
Еще один интересный вариант ― традиционные выдвижные шкафчики с нетипичными угловыми фасадами.
Варианты оборудования угловой секции на кухне
Вопрос с конструкцией и наполнением угловых модулей решается индивидуально между заказчиком и исполнителем. Отправляясь заказывать новую угловую кухню, знайте, что варианты есть. Если вам их не предложили ― спрашивайте сами или ищите другого изготовителя.
Формы угловых моек для кухни
Многообразие стилистических решений для кухонных гарнитуров подразумевает и создание разнообразия моек, отвечающих дизайну и интерьеру. Наиболее часто такие раковины производят в форме квадрата, круга либо прямоугольника.
Квадратную угловую мойку отличает повышенный уровень функциональности даже при малой площади комнаты. Данная модель вместительна и имеет одну чашу без дополнений. Размещать такие конструкции можно на поверхности столешницы, имеющей нестандартную глубину. Благодаря этому рабочая зона становится более продуктивной.
Круглые угловые раковины выпускают не так давно, но уже за такой небольшой промежуток времени они стали востребованными и популярными. Их преимущества:
- большая вместительность;
- внешняя привлекательность;
- компактный размер.
Классический интерьерИсточник Классический интерьер
Часто данные приспособления устанавливают домовладельцы с небольшими по размерам кухнями. Отсутствие углов в такой раковине повышает гигиеничность изделия, а оригинальный дизайн органично вписывается в разные стилевые направления.
Прямоугольные раковины – самые популярные модели, которые проще всего установить в пространство тесного угла. Такие изделия придают комнате строгость и сдержанность, не лишая ее домашнего уюта. Прямоугольная раковина имеет большую вместительность, делая мытье посуды в ней комфортным и удобным.
Белая угловая кухня с хромированными элементамиИсточник vash-vybor.info
Темный гарнитур для кухни с южными окнамиИсточник taburetti.kiev.ua
Стандартные габариты
Во избежание недопониманий стоит сразу уточнить, что под угловой кухней подразумевается расположение кухонного гарнитура вдоль двух примыкающих друг к другу стен. При этом он необязательно должен занимать всю их длину – главное, чтобы он охватывал сам угол, в котором эти стены смыкаются.
Угловой гарнитур обычно предполагает небольшие размеры кухни (до 10 квадратных метров) или оформление кухонного уголка в квартире-студии без межкомнатных перегородок, потому он заточен под маленькие размеры. Предполагается, что длина каждого из крыльев обычно не должна превышать двух метров – это позволяет при небольшой площади не только экономить пространство, но и без лишних передвижений свободно доставать до любых узлов и частей гарнитура. Потому не стоит удивляться, что стандартные габариты подобной продукции обычно сравнительно невелики – например, 2000х1600, 2000х2000, 2800х1600х2200 мм. При этом в не самой тесной кухне подобное решение оставляет множество пространства для отделения рабочей зоны от обеденной.
При этом даже по два метра в длину для каждого крыла – это довольно много, и значительная часть наших соотечественников должны задуматься об еще большем уменьшении кухонной зоны. Угловой гарнитур кажется уменьшенным в условиях довольно крупного помещения, поскольку не занимает всю стену, а как бы теснится в углу, однако по фактической площади он обычно все-таки немного крупнее своего линейного собрата за счет части в самом углу, использование которой обычно весьма условное из-за того, что туда сложно добраться. Такое решение также неуместно в условиях сильно вытянутых по форме кухонь, поскольку там расположение в любом из углов очень сильно захламливает не меньше половины помещения и перегружает его.
Планировка угловой кухни
Кухни с угловой планировкой еще называют Г-образными или L-образными. Также существуют другие варианты планировки — двухрядная, П-образная. Каждый из них обладает своими преимуществами и недостатками и может использоваться в разных помещениях.
В каких случаях целесообразнее использовать именно угловую планировку кухни?
- Если площадь кухни составляет до 10 кв.метров;
- Если помещение имеет квадратную форму;
- Если в углу имеются дополнительные конструктивные элементы, которые нужно «обыграть».
У любой планировки имеются свои плюсы и минусы, но важно разместить все так, чтобы минусов было намного меньше. Нередко в помещении в углу находятся разнообразные выступы, например, вентиляционный короб, который необходимо встроить в гарнитур или скрыть так, чтобы его было незаметно
Также трудности могут возникнуть при планировке маленькой кухни, где угол получается достаточно компактным.
Угол у кухонного гарнитура может быть как прямым, так и скошенным. Последний вариант предпочтительнее использовать в просторных помещениях, так как он «сьедает» больше места.
Размещение гарнитура перпендикулярно друг другу
Самым распространенным вариантом планировки угловой кухни является размещение гарнитура и рабочей поверхности по двум перпендикулярным стенам комнаты. Такая расстановка считается более практичной и удобной. Главное — подумать, где будет стоять холодильник, где — мойка, а где плита.
Правило «рабочего треугольника»: все предметы мебели и техника должны находиться в той последовательности, которая позволит готовить еду с таком порядке:
- Достаем продукты их холодильника.
- Моем их, режем.
- Подвергаем тепловой обработке.
Такое расположение мебели вдоль двух стен можно применять как на меленькой, так и в довольно просторной кухне.
Планировка с кухонным полуостровом
В этом случае одна из сторон угловой кухни прилегает к стене, вторая выступает поперек кухни. Стоит отметить, что такое расположение могут позволить себе лишь владельцы просторных кухонь, так как выступающая часть гарнитура просто украдет часть комнаты.
С помощью полуострова удобно зонировать прямоугольное помещение, разделив его на две зоны: столовую и пространство для приготовления пищи. К тому же, столешницу на полуострове можно использовать и как рабочую поверхность с одной стороны, и как стол с другой.
Кухонный стол в другом углу кухни
Самый практичный вариант для маленькой по площади кухни. В одном углу располагается сам кухонный гарнитур и рабочая зона, во втором углу — обеденная группа. Единственное, над чем придется подумать — размеры обеденного стола. Владельцам тесных кухонь придется довольствоваться маленьким или узким столом, а вот в просторных помещениях отлично расположится стандартный обеденный стол на несколько человек.
Угловая кухня с барной стойкой
Одним из современных решений деления кухни на зоны является размещение барной стойки, которая поможет создать место для веселых посиделок. Барная стойка может располагаться как около стены, перпендикулярной основной рабочей поверхности (L-образная планировка), так и делить комнату пополам (F-образная кухня). Также это удобное решение для квартир-студий, где кухня и комната являются одним пространством, а барная стойка выполняет роль «разделителя».
Что необходимо учесть при составлении проекта
Допущенные при составлении проекта ошибки могут серьезно осложнить жизнь тем, кто занимается приготовлением пищи
Особенно это важно при расстановке мебели в помещениях небольшого размера, где учитывается каждый свободный уголок и есть желание разместить максимально возможное количество мест хранения
Учитывайте при составлении проекта следующие факторы
- Требуется продумать, на каком из уровней (верхнем или нижнем) будут расположены различные модули гарнитура.
- Дверцы предметов мебели и техники должны распахиваться максимально широко.
- При открытом положении створок не должно создаваться помех для свободного перемещения.
- Высота, на которой подвешены шкафчики второго уровня, должна позволять ими пользоваться взрослым членам семьи.
- Поверхности (столешница, плита, мойка и т. д.) должны располагаться на одинаковой высоте. Причем этот показатель определяется физиологией человека, который проводит на кухне большее количество времени.
Высота столешницы на кухне
При размещении бытовой техники и модулей гарнитура необходимо учитывать несколько нюансов.
- Нельзя устанавливать холодильную камеру поблизости от варочной поверхности.
- Запрещено соседство мойки и плиты.
- Раковина, стиральная и посудомоечные машины должны устанавливаться на минимальном расстоянии от труб канализации.
Рабочий треугольник на кухне
Важно придерживаться и рекомендаций по эргономике
- От обеденного стола до фасадов модулей гарнитура не должно быть менее одного метра.
- Высота размещения шкафов верхнего уровня должна варьироваться в пределах 0,5…0,7 м. Если их повесить ниже, велика вероятность получения травм.
- Вытяжка размещается на расстоянии свыше 65 см от поверхности электроплиты и не менее, чем в 75 см — от газовой. Иначе будет наблюдаться неправильная циркуляция воздуха.
Схема вытяжки на кухне
Стандартные размеры мебели
Подбираем угловую кухню для небольшого помещения
Небольшая площадь кухонного помещения – настоящая проблема для хозяина. Правильное решение – тщательно подойти к выбору гарнитура, сделав упор на угловую кухню для маленькой кухни.
Какие факторы стоит учесть при этом:
- Размеры кухни. Причем учитывается не только общая площадь помещения, но и отношение длины к ширине, наличие ниш и выступов, строительных перегородок.
- Состав мебельного набора. Угловые кухни чаще всего имеют стандартный набор и представлены мойкой, набором шкафов (навесных и напольных), иногда небольшой барной стойкой. При выборе гарнитура учитывайте все элементы набора, постарайтесь продумать, насколько хорошо они впишутся в интерьер вашей кухни.
- Цвет угловой кухни. Мнения экспертов сходятся в том, что цветовая гамма играет одну из ключевых ролей в составлении кухонного дизайна. Например, белая угловая кухня отличное решение для небольших помещений, а темные оттенки, наоборот, визуально сужают пространство.
- Наличие или отсутствие барной стойки. Иногда угловая кухня с барной стойкой становится отличным решением для хозяев небольших помещений. Стойку можно использовать в разных вариациях: как перегородку между кухней и основной комнатой в студии, в качестве вспомогательного блока при F-образном расположении гарнитура.
Как сделать грамотную планировку с размещением в углу функциональных элементов
Следует учитывать принцип золотого треугольника — удачное расположение зоны огня, воды и холода. К огню относят плиту, духовку, к холоду-холодильник и морозильную камеру, а к воде-мойку. Эргономика треугольника позволит эффективно проводить время за готовкой.
Плита и вытяжка
Вытяжка крайне необходима, так как она предотвращает оседание жира, грязи, пыли на остальной мебели.
Формы вытяжки также разнообразны, это может быть и акцентированное и скрытое место
Навесные фасады скроют вытяжки, если не хочется делать её заметной
Угловое расположение плиты крайне редкое, так как является неудобным. Плита должна идеально попадать в зону золотого треугольника.
В маленьком помещении особо не развернёшься, поэтому плиту устанавливают вблизи мойки
Пример удачного размещения рабочих зон
Холодильник
Холодильник может быть встроенным, что потребует предварительного индивидуального заказа или долгих поисков по каталогам от производителей. Не составит проблемы отыскать подходящий к гарнитуру холодильник, если подобрать оптимальные размеры.
Помочь вписаться холодильнику может его цвет
Системы хранения
Очень важная деталь всего гарнитура. Дверцы должны открываться удобно и легко, потому механизм нужен качественный и износоустойчивый. Если дверцы будут перекрывать соседние полки, удобству такое расположение не способствует.
Многие трудности с дверцами уже решены разными производителями
Подъёмный механизм идеален для маленькой кухни
Дверки могут быть сделаны по принципу жалюзи или раздвижного типа. Но такой вариант удобнее в большом просторном помещении.
Полки, скорее всего, придётся докупать, так как обычно производители предлагают только базовую комплектацию. К системе хранения относят сушилки, рейлинги, подставки, крючки.
Хорошо представлять себе размеры
Столешница
Столешница является рабочим местом, но важна и её эстетическая составляющая — этот элемент находится на виду. Некачественный материал изделия быстро утратит привлекательность, что сделает весь облик кухни неэстетичным. Цельный бесшовный материал не позволит воде и швам разрушить его.
Для столешниц используют ЛДСП, ДСП, дерево, керамогранит, искусственный и натуральный камень
Натуральные камни, как и дерево, требуют внимания и ухода, а искусственный камень надёжен и неприхотлив в этом деле.
ДСП и ЛДСП боятся царапин
Заключение
Делаем кухню своими руками — расчет и проектирование гарнитура начинается с определения габаритов. С помощью рулетки определяют размеры кухни, переносят их на бумагу или в компьютерную программу-конструктор. Устанавливают габариты верхних и нижних шкафов, выбирают материал и фурнитуру, заказывают листы ДСП или МДФ
Перед сбором и крепежом кухни важно подготовить подручные инструменты: шуруповерт, саморезы молоток, рулетку, строительный уровень
При проектировании соблюдают правила эргономики, заранее продумывают место размещения другой мебели и бытовой техники. Не забывают и про дизайн — от выбора цветовой гаммы и декора зависит не только внешний вид кухни, но и настроение домочадцев.
Watch this video on YouTube
